BIENVENIDOS AL BLOG DE IGNACIO MARTINEZ Y ARIEL ROSETO

Este Blog esta dedicado a expresar a través de concretas y precisas palabras las sensaciones percibidas al degustar un vino.
Trataremos de ser lo más objetivos y sinceros posible, en una materia que es sumamente opinable.
Describiremos lo que nuestros “Paladares” nos trasmitan, y por lo general nuestros paladares advierten y reconocen las bondades del “Buen Vino”. Dejando en claro que para nosotros no existen los vinos malos, si no unos mejores que otros.
A su vez, criticaremos los vinos, que a nuestro entender, lo merezcan y resaltaremos las virtudes de aquellos que nos sorprendan.

Cada cata efectuada se realizará de la siguiente forma:
Se evaluará la vista, el aroma y el sabor de cada vino.
Una vez evaluado de la forma descripta precedentemente, se sacarán las respectivas conclusiones y se expondrá los conceptos finales en términos, simples, claros y comprensibles, desechando aquellos descriptores aromáticos complicados y de dificultosa percepción.

Establecidas las pautas del Blog, que los “Paladares” comiencen a degustar…